Val David pour moi l’été c’est un rituel. Je m’y rends le samedi le plus souvent possible le samedi en matinée. J’ai mes petites habitudes de fille du nord. Certains y font de la randonnée, d’autre du vélo ou du kayak, moi… des rencontres, des découvertes et des provisions. Aujourd’hui, je vous y emmène avec moi.
LE MARCHÉ de Val David.
Je fréquente le Marché De Val David depuis ses débuts il y a de ça maintenant 18 ans! C’était au départ une idée un peu folle; il n’y avait pas, comme maintenant, une aussi grande proposition de marchés publics en région. Au fil du temps, celui-ci est devenu un incontournable. Très fréquenté, on y trouve du frais : des fruits et légumes, des champignons sauvages. Du bon : des viandes bien élevées. Du bien fait : des charcuteries, des desserts, des fromages, du pain. Du bio essentiellement, de l’artisanal : des épices, des farines…du gourmand quoi!
Je ne peux résister aux farines du jeune Paysan Meunier , aux volailles biologiques de la ferme Picardier …à la moussaka et aux perles de chèvres du Troupeau Bénit…aux confitures délicieuses d’André Moreau, aux belles framboises et aux produits de l’érable absolument formidables de Mme Varin. BREF, un lieu gourmand où on a rendez-vous avec ceux qui préparent avec soin et dévouement notre garde-manger à toutes les semaines. Je vous préviens, on y devient accro!!!
Ouvert les samedis de 9h à 13h jusqu’au 7 octobre. Pour les infos, visitez le Marché d’été de Val David
LES SAVONNIÈRES
Et à deux pas du Marché, les Savonnières font des savons d’art. Des beautés qu’on hésite à mouiller tellement elles ont de la gueule, mais qu’on laisse finalement fondre allégrement sur soi quand opèrent les charmes des textures et des parfums. Des savons artisanaux à froid et surgras qui sont confectionnés à la main, sur place, en petites quantités. Des produits exclusifs. Des savons doux qui sont bons pour la peau. Des savons du quotidien aussi, plus simples, de tous les jours. Des savons thérapeutiques pour nos petits problèmes de peau. Des couleurs magnifiques, des odeurs enchanteresses. Vive la menthe citron, le patchouli, la rose, le muguet et le jasmin coco.
On y trouve aussi des produits pour le rasage, des shampoings solides, des brumes d’ambiance, des produits solaires et des chasse-moustiques. Pour voir toutes les tentantes propositions, visitez Les Savonnières de Val David
LE MOUTON NOIR
Un bistro un peu granola, ambiance bon enfant, décor éclectique, un lieu sympathique qui offre de jolies terrasses où il fait bon flâner. On y mange bien, la carte est variée: des plats végés, ou non. Ma folie à moi c’est la «POUT MOUT»! Une poutine à la sauce au romarin…oh miam…à elle seule, elle vaut le détour. Le soir venu, on y présente régulièrement des spectacles. C’est un tout petit lieu. On est collés collés sur les artistes qu’on aime. De l’intimité, de la proximité. Je n’oublierai jamais le show des attachantes Sœurs Boulay un certain soir de printemps! Il y a aussi à l’occasion des opens mics où performent la talentueuse jeunesse du village. Val David a une âme d’artiste.
Pour la programmation: Bistro Mouton Noir.
1001 POTS
L’été prochain, mettez à votre agenda la 31 ième édition de 1001 pots. C’est une exposition en plein air du travail de plus d’une centaine de céramistes. INCONTOURNABLE! Ça se passe de juillet au début d’août. Je me fais plaisir en achetant depuis presque 20 ans, une jolie pièce à chaque année; il y a de la vaisselle et des objets utiles pour la table. Vous y trouverez des œuvres magnifiques plus dispendieuses, de la délicatesse, du raffinement mais aussi, des pots, des tasses de toutes sortes… le fameux beurrier Breton qui garde le beurre à la température de la pièce et le pratique contenant qu’on remplit de bière pour faire tenir le poulet «debout» sur le BBQ pour remplacer la fameuse canette d’aluminium! Un MUST! Pour les infos 1001pots.com
Restaurant l’Épicurieux à Val David
En terminant, il me reste un désir à concrétiser. Pour les envies gastronomiques, il y a le Restaurant L’Épicurieux qui est une valeur sûre. Tous mes amis et les critiques en parlent en bien. Je n’ai pas encore eu l’occasion d’y aller mais je me promets de le faire. On y trouve une équipe de jeunes allumés qui offre une cuisine créative et délicieuse sans une once de prétention. Si la température le permet, il y a une terrasse qui longe la rivière ce qui ne gâche rien. C’est pour bientôt! Voir le Restaurant l’Épicurieux.
Bonne visite à Val David! XOXOX